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青森発のヨガ日記&主婦の妄想♥小さいおばさんです♥
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お元気ですか。

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青森は夏祭りモードです。 宵宮が続き、ネブタの桟敷席ができあがりました。
ねじ花が咲きました。 そして梅を干しています。 三日三晩のうちの、二日目です。
例年10㎏漬けていました。 が、猛暑の昨年は失敗しました。 丁寧な作業ができなかったのが敗因です。 今年は5㎏だけ漬けました。とっても楽チン

右の写真は、梅を漬けてから3週間程経ったのものです。 この久々のご対面の瞬間が大好きです。 じっと眠りについていた梅。 時の止まった神秘的な空間。 この白梅酢を少し取分けた後、紫蘇を入れると、みるみるうちに赤の世界へと変わっていきます
干す度に「赤」  赤梅酢に返す度に「赤」  これから夜干しに入ると「赤」

今年は青森名物のあんず梅も漬けてみました。 赤梅酢(なんたって塩が20%なのでかなりしょっぱい)にただドボンと入れただけです。 これはフルーティです。 長く寝かせないでパクパク食べようと思っています。

こうして古式ゆかしき20%の梅干しを毎年漬けて、大事に食べています。 食卓に上がっているのは、なななんと10年前の梅干し

朝ご飯を作ること。 洗濯物を干すこと。 年に一度の梅仕事。 これ以外の家事は苦手な私でした 何の反省もナシ

PS. 自然食のお店「あおぞら」で土日のバイトをすることになりました
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プロフィール
HN:
けいこ
性別:
女性
自己紹介:
けいこです。越後谷圭子。小さいおばさんです。
青森市内でヨガを指導させていただいてます。
どうぞよろしくお願いいたします。


《お申込み&お問合せ》loveletter727@gmail.com
080-1819-3483

日本ヨーガ瞑想協会 登録講師
I ♥ Yoga レッスン予定
★南佃・きれい生活舎2F        火曜日10:30~12:00(ゆるやか) 水曜日10:30~12:00(パワー)    金曜日10:30~12:00(ゆるやか)    土曜日(月1回)18:30~20:00  火曜日(隔週)14:00~15:30    火曜日(隔週)18:30~20:00             
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